{"id":6435,"date":"2025-11-19T11:32:36","date_gmt":"2025-11-19T10:32:36","guid":{"rendered":"https:\/\/osteriadeivitelloni.it\/?p=6435"},"modified":"2025-11-20T17:10:49","modified_gmt":"2025-11-20T16:10:49","slug":"novita-alla-spina-e-arrivata-la-dry-stout-gaia-asabesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/osteriadeivitelloni.it\/en\/2025\/11\/19\/novita-alla-spina-e-arrivata-la-dry-stout-gaia-asabesi\/","title":{"rendered":"Novit\u00e0 alla spina: \u00e8 arrivata la Dry Stout Gaia Asabesi"},"content":{"rendered":"
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Una nuova protagonista della Brianza ha fatto il suo ingresso alla spina alla nostra Osteria of Vitelloni di Seregno<\/strong>.
Si chiama Gaia Asabesi<\/strong> ed \u00e8 una dry stout artigianale<\/strong>, prodotta a Carate Brianza, che ha tutte le carte in regola per conquistare chi ama le birre scure, tostate e cremose, ma anche leggere, fresche e perfette da abbinare ai piatti del nostro bistrot. Una vera birra a km0!<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Cos\u2019\u00e8 una dry stout?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Se pensi alle birre scure, probabilmente ti viene subito in mente qualcosa di corposo e pesante. La dry stout, invece, \u00e8 l\u2019esatto opposto: \u00e8 una birra leggera, secca e tostata<\/strong>, nata in Irlanda e resa celebre da nomi iconici come Guinness.<\/p>

A distinguerla sono i sentori decisi di caff\u00e8, cacao amaro, malto torrefatto, ma con una gradazione alcolica contenuta<\/strong> e una freschezza che invoglia al secondo sorso<\/strong>. \u00c8 la birra scura che puoi bere anche a inizio serata, o da accompagnare ai nostri piatti senza appesantirti.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Gaia Asabesi: birra artigianale di Carate Brianza<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Questa nuova birra alla spina dei Vitelli, arriva dal nostro stesso territorio<\/strong>: Gaia Asabesi<\/strong> \u00e8 infatti prodotta a Carate Brianza. <\/strong>Una vera a e propria Birra a Km Zero<\/strong>!<\/p>

Dietro al nome si nasconde un microbirrificio indipendente<\/strong>, che lavora in piccole produzioni con passione, attenzione e grande rispetto per la qualit\u00e0.
Ogni bottiglia \u00e8 frutto di una ricerca attenta e di una lavorazione artigianale vera, lontana dalle logiche industriali.<\/p>

Questa dry stout punta tutto sull\u2019equilibrio tra note amare e tostate<\/strong>, con una schiuma cremosa e persistente, il colore scurissimo e opaco, e una bevibilit\u00e0 che la rende perfetta per ogni stagione \u2014 s\u00ec, anche d\u2019estate.<\/p>

Al naso senti subito l\u2019orzo tostato, il cioccolato fondente e un tocco di liquirizia. In bocca \u00e8 secca, scorrevole, con un finale pulito che lascia la bocca asciutta e pronta a ricominciare.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Con cosa abbinarla?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La Gaia Asabesi si abbina perfettamente con molti dei piatti del nostro menu bistrot.
Ti consigliamo di provarla con:<\/p>

  • Toast con battuta di Fassona, scalogno e senape<\/strong><\/p><\/li>

  • Zibello cutting board<\/strong>, dove la sapidit\u00e0 dei salumi si sposa con la tostatura della stout<\/p><\/li>

  • Focaccia con caciospianata e insalata<\/strong> per chi ama i contrasti<\/p><\/li>

  • E ovviamente… con i nostri dolci!<\/p><\/li><\/ul>

    Oppure bevila da sola, come aperitivo alternativo o compagna di fine pasto.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Una birra da provare <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    There Gaia Asabesi<\/strong> non \u00e8 solo una novit\u00e0: \u00e8 una scelta che abbiamo voluto inserire stabilmente tra le nostre birre alla spina<\/strong>, per offrire anche agli amanti delle birre scure una proposta artigianale di grande qualit\u00e0.<\/p>

    Una dry stout diversa dal solito, intensa ma accessibile, che conquista anche chi non \u00e8 abituato a bere \u201cscure\u201d.
    E soprattutto, \u00e8 una birra del territorio<\/strong>, prodotta a pochi chilometri da noi, a Carate Brianza<\/strong>, con passione e cura.<\/p>

    Ti aspetta all\u2019Osteria, alla spina. Vieni a provarla<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Una novit\u00e0 alla spian, una artigianale dry stout prodotta a Carate Brianza, scura e beverina, perfetta anche con i nostri piatti.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":6443,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50,52,47],"tags":[48,117,118],"class_list":["post-6435","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-birra","category-birre-inglesi","category-food-drink","tag-birra","tag-gaia","tag-stout"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/osteriadeivitelloni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/osteriadeivitelloni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/osteriadeivitelloni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/osteriadeivitelloni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/osteriadeivitelloni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6435"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/osteriadeivitelloni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6435\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6457,"href":"https:\/\/osteriadeivitelloni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6435\/revisions\/6457"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/osteriadeivitelloni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/osteriadeivitelloni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/osteriadeivitelloni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/osteriadeivitelloni.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}